包子機-小型包子機廠家-武漢香來爾：

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包子機性能特點

1、自動包子機器改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩定。

2、多功能包子機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感，輸餡流暢、均勻，包子機多少錢，不論何種餡料均能使包子成型效果好。

3、包子機按照面點工藝要求科學設計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕1佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，小型全自動包子機，遠遠超過手工制作的包子。

4、包子機采用人性化的控制面板，高品質微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高，定量準確，制品大小一致，皮餡比例20克-150克，隨意可調，全自動包子機多少錢一臺，1-2人即可操作。

6、包子機產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包、綠豆餅、豆沙包等各種包餡產品。

7、本機身輕巧，主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。

8、包子機結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。

9、包子機對面粉質量要求不高，占地少，挪動方便，且適合各種工作場所。

10、包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效、節省投資。

隨著包子機的誕生越來越多的食品廠開始進軍速凍包子，看似只是把做好的包子冷凍保存，但是從理論上來說涉及了諸多學科，包括食品化學、制冷技術、食品工程等學科的專業知識，從原理、方法、技術、設備、工藝等方面來看，速凍包子是門綜合的技術，是各學科發展到一定階段結合應用的一個產物，那么今天我們就來看這其中涉及到的一個重要的學科分支，制冷技術。

冷卻

　　包子冷卻是將包子的溫度降低到環境溫度和冰點溫度之間的某一溫度的過程。包子冷卻是冷凍的必需前處理環節，本質上是一個換熱降溫過程，其目的是快速去除包子內部的熱量，降低包子的溫度，從而減緩包子中的各種生化反應速度并抑制微生物的生長繁殖，保證包子的良好品質及安全。冷卻速度和冷卻終溫是影響包子品質的關鍵因素。一般地，快速冷卻有利于保證包子的品質。

包子機開創面食行業新動向

　全自動包子機是指把面粉跟水用和面機攪拌均勻成團之后替代傳統手工揉面做包子的加工設備，是一種經濟、適用、高1效的面食加工設備，包子機，用揉和后的面團能夠增加面的筋度、面的白皙度和韌性，能夠替代傳統的人工揉面，降低繁重的體力勞動，經過揉壓后的面餅，再配以各種佐料還可以做成饅頭及面包、糕點松軟爽口，包子機使用便利，具有其他機型不可1比擬的特性和優勢。面皮厚度可以在一定范圍內無級調整，通過揉壓的面團制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

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